Tekniska system i allmänhet
Ett tekniskt system är två eller flerasammankopplade tekniska prylar. Prylarna harolika uppgifter i systemet för att den ska uträttasin funktion.
Prylarna man använder sig av kan ha helt olikaegenskaper när de är kopplade till systemet änvad de har var och en för sig.
Spisplatta
När man skickar ström genom en elektrisk ledareutvecklas värme på grund av friktion mellanelektronerna. Desto högre resistans och strömdesto mer värme utvecklas. Detta fysikaliskafenomenet använder man sig av i en spis.
Genom ett motstånd regleras hur mycket ström som skagå genom ledaren och därmed också värmen. Ledarenligger snurrad i plattan och värmen överförs till gjutjärnetsom för den vidare till kastrullen eller det man önskar attvärma. Man använder gjutjärn för att värmen ska blijämnare samt att man ska ta tillvara på så mycket energisom möjligt.
Spishällens utveckling
Spishällen förr – gas
Innan ström var något som fanns tillgängligt i varje husanvände man sig av gas vid uppvärmning av olika saker,tillexempel spisen.
En gasspis fungerar som så att man med hjälp av ettvridbart munstycke reglerar mängden gas som skaförbrännas (hur stor låga man vill ha). För att underlättahar man konstruerat en upphöjd fot som man ställerkastrullen på (foten är placerad ovanför lågan).
För och nackdelar med gasspisen
+ Snabbare varm
+ Lättare att reglera
- Eldsvådor uppkommer lättare
- Risk för gasutsläpp
Den moderna spisen- Induktionshällen
En induktionshäll fungerar användarmässigt på sammasätt som en ”vanlig” spis men alstrar värmen genominduktion.
Detta system är effektivare och förbrukar mindre strömvilket gör den till ett miljövänligare alternativ.
Spisen är under ständig utveckling för att bli så effektiv ochmiljövänlig som möjligt. Man utvecklar den även i säkerhetsperspektiv, dagens spisar är tillexempel brandsäkrare än vad engasspis är.
En fördel med induktionsspisen är att den mycket snabbt blir varm,samt att den lätt går att reglera värmen på. Att den inte kan blivarm utan en kastrull på är också en bra säkerhet.
